Português

Objetivo e política editorial

Ciência e Tecnologia de Alimentos publica artigos e comunicações científicas na área. Os trabalhos deverão ser apresentados somente em inglês, devendo se observar as disposições normativas relacionadas abaixo:

Os trabalhos serão submetidos à revisão pela Comissão Editorial, sendo que cada trabalho será analisado por dois relatores. Em caso de discordância entre seus pareceres, um terceiro relator será ouvido, e os três pareceres serão analisados pela Diretoria de Publicações que tomará a decisão final.

Os pareceres dos relatores serão encaminhados aos autores para que verifiquem as sugestões e procedam às modificações que se fizerem necessárias.

Os trabalhos devem ser submetidos on-line através do site www.sbcta.org.br, em Revista sbCTA, submissão de Artigo. O fornecimento de separatas deverá ser encomendado previamente à SBCTA.

Informações sobre os trabalhos deverão ser obtidas no programa de submissão on-line ou através do e-mail revista@sbcta.org.br.

Veja a norma completa em PDF: