08 de Setembro de 2010
Congressos e Eventos
Workshop: Fabricação de queijos e aproveitamento de soro - CANCELADO
DIA 16 DE SETEMBRO - DAS 8H AS 18H
AUDITÓRIO DAS CASA DO PROFESSOR VISITANTE -SEDE DA FUNCAMP
CIDADE UNIVERSITÁRIA - UNICAMP - CAMPINAS
Sob a coordenação técnica da Professora Dra. Mirna Lúcia Gigante, especialista em queijos o evento visa atender a demanda de solicitações dos profissionais do setor, tanto da área técnica quanto gastronômica, no sentido de se apresentar em um dia, as etapas do processamento de diversos tipos de queijos, culturas utilizadas, características sensoriais, degustação e aproveitamento do soro.
Clique aqui para ver a programação
| ATÉ 20 DE AGOSTO | APÓS 20 DE AGOSTO | |
| Profissional sócio | R$ 330,00 | R$ 480,00 |
| Profissional não-sócio | R$ 430,00 | R$ 580,00 |
| Estudante de graduação sócio | R$ 230,00 | R$ 330,00 |
| Estudante de graduação não sócio | R$ 330,00 | R$ 380,00 |
Ficha de inscrição: clique aqui
