Tendo em vista a grande demanda de submissão de artigos científicos para a Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos, a SBCTA preparou um Suplemento da mesma, com quarenta artigos científicos, que já está sendo distribuído na forma impressa aos seus associados, visando assim, agilizar a divulgação de informações na forma de artigos científicos.
Esse aumento de demanda de artigos, ao mesmo tempo em que muito nos honra, faz também com que o peso de nossa responsabilidade aumente perante nossos associados, razão maior da existência da SBCTA.
Dessa forma, além dos quatro números normais, a SBCTA estará oferecendo, nesse ano de 2010, esse Suplemento de artigos, mostrando sua preocupação e consideração aos renomados autores que elegeram a Revista CTA como veículo de suas publicações. Nessa oportunidade, enfatizamos a necessidade do associado manter seu endereço atualizado junto a SBCTA para garantia do recebimento das publicações.
A SBCTA vem, portanto, mais uma vez, cumprindo seu papel de agente difusor de conhecimentos e agregador da comunidade da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Brasil.