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VII ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA GARANTIA DA QUALIDADE E FÓRUM DE CERTIFICAÇÕES EM ALIMENTOS

VII Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade

Local: Auditório do antigo conselho universitário da USP



Palestras - 28 de maio

Gerenciamento de risco na tomada de decisão – Rosemary Vianna, Griscom
Como validar limpeza em uma indústria de alimentos – Sylnei Santos, 3M
Certificação Kosher - captura de atributos de confiabilidade e qualidade na indústria de alimentos – Felipe Kleiman, Star-K Certificadora Kosher
Uso do gás ozônio como alternativa em processos de descontaminação em indústria de alimentos – Vivaldo Mason Filho, MyOzone
Alterações e impactos da ISO 22000 – Cíntia Malagutti, Flavor Food Consulting
Protegendo seu Sistema da Fraude em Alimentos – Carolina Lagos, NSF
Validação de processos: aprendendo com a indústria farmacêutica – Daniela Silva, MD Consultoria





I Fórum de certificação em Segurança dos Alimentos

Palestras - 29 de maio


Por que investir em certificação? – Virgínia Mendonça, SGS
Como escolher o esquema ou norma a se certificar? Juliani Kitakawa, DNVGL
Como implementar e manter um SGSA – Fernando Ubarana, Nestlé.
O processo de auditoria de certificação –Juliana Freitas, Control Union
Casos de insucesso na condução de uma auditoria – Nathalia Federico, ICL
Processo de auditoria de certificação. O que pode dar errado - Rubiana Enz - Lloyds Register
Estudo de caso de implantação de sistema de segurança dos alimentos - Lisia Cintra, Perfetti Van Melle



Material extra - Vídeos

Webinário: Conceitos de Qualificação e Validação
https://www.youtube.com/watch?v=VCxAtlI8np4

Vídeo sobre certificação Kosher
https://www.youtube.com/watch?v=juIcKYIe7S8

Vídeo sobre IFS
https://www.youtube.com/watch?v=dgdtau5cXe0




Patrocinador Prata:







Patrocinador Bronze:







Valores

Vendas de 25/01/2018 à 25/05/2018
Tipo Valor Inscreva-se
Estudantes de graduação não-sócios - 1 dia (28/05/2018) R$ 220,00 Vendas encerradas
Estudantes de graduação não-sócios - 1 dia (29/05/2018) R$ 220,00 Vendas encerradas
Estudantes de graduação não-sócios - 2 dias R$ 400,00 Vendas encerradas
Estudantes de graduação sócios - 1 dia (28/05/2018) R$ 135,00 Vendas encerradas
Estudantes de graduação sócios - 1 dia (29/05/2018) R$ 135,00 Vendas encerradas
Estudantes de graduação sócios - 2 dias R$ 250,00 Vendas encerradas
Profissionais não-sócios - 1 dia (28/05/2018) R$ 415,00 Vendas encerradas
Profissionais não-sócios - 1 dia (29/05/2018) R$ 415,00 Vendas encerradas
Profissionais não-sócios - 2 dias R$ 750,00 Vendas encerradas
Profissionais Sócios - 1 dia (28/05/2018) R$ 330,00 Vendas encerradas
Profissionais Sócios - 1 dia (29/05/2018) R$ 330,00 Vendas encerradas
Profissionais Sócios - 2 dias R$ 600,00 Vendas encerradas
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA
Av. Brasil, 2880 Jd. Chapadão – Campinas/SP – CEP 13070-178 - CNPJ: 46.113.742/0001-24 – IE: Isento - Fones: (19) 3241-0527 – (19) 3241-5793 - Email: sbcta@sbcta.org.br
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